Vitamin C là một loại dưỡng chất cực kỳ nổi tiếng, đặc biệt khi ốm đau, bệnh tật chúng ta đều tìm đến loại vitamin này để bổ sung cho mau khỏe. Vậy Vitamin C là gì và có lợi ích với sức khỏe như thế nào sẽ được Matika giải đáp sau đây.
1. Vitamin C là gì?
Vitamin C là một trong 13 loại vitamin thiết yếu đối với cơ thể, vitamin C còn được gọi là axit ascobic, tan trong nước có nghĩa là cơ thể chúng ta không lưu trữ nó.
Vitamin C, đóng vai trò thiết yếu giúp thúc đẩy hệ miễn dịch trong cơ thể giúp bạn được khỏe mạnh hơn, tham gia vào quá trình sinh tổng hợp collagen, góp phần chữa lành vết thương và chống oxy hóa.
2. Công dụng của vitamin C đối với cơ thể
Giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh
Vitamin C giúp kích thích sản xuất bạch cầu đồng thời bảo vệ bạch cầu tránh khỏi các tổn thương do quá trình oxy hóa giữ chúng hoạt động bình thường.
Ngoài ra vitamin C còn giúp tăng sức đề kháng chống lại nguy cơ mắc bệnh cúm, giúp cho vết thương nhanh lành hơn.
Bảo vệ trí nhớ và suy nghĩ của bạn khi bạn già
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, bổ sung vitamin C có thể giúp chống lại các tình trạng như mất trí nhớ.
Giảm tình trạng căng thẳng
Những người có hệ miễn dịch yếu thường hay căng thẳng, vì vitamin C rất nhạy cảm với căng thẳng và nó là chất thường bị thiếu ở những người bị béo phì, nghiện rượu vì vậy bổ sung thêm vitamin sẽ giúp cải thiện tình trạng này rất tốt.
Giảm nguy cơ bị đột quỵ
Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) đã đưa ra một nghiên cứu bạn sẽ giảm được 50% nguy cơ mắc đột quỵ nếu có hàm lượng vitamin C trong máu cao.
Chống lão hóa da
Theo nghiên cứu trên 4025 phụ nữ ở tuổi 40-74 cho thấy những người sử dụng đủ lượng vitamin C hàng ngày thì xuất hiện ít nếp nhăn và làn da cũng căng mịn hơn đó là do khi lượng vitamin trong cơ thể đủ sẽ giúp sản sinh ra collagen.
Ngoài ra vitamin C còn giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch chống lại gốc tự do và giảm lượng cholesterol.
Hạn chế bệnh tim mạch
Vitamin C có vai trò tạo nên sự vững chắc của thành mạch máu, đặc biệt quan trọng đối với mạch máu nuôi tim. Vitamin C giảm tình trạng cholesterol trong máu và làm giảm mức LDL-C (cholesterol có hại) và làm tăng HDL-C (loại có lợi).
Vitamin C còn giúp hạn chế tăng huyết áp, chống tạo cục máu đông để giảm thuyên tắc mạch.
Tăng khả năng hấp thụ sắt
Việc kết hợp sử dụng chất sắt với vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thụ hàm lượng chất sắt ở người lớn và trẻ em.
Tăng hiệu quả hoạt động thể chất
Bổ sung vitamin C vào chế độ ăn kiêng sẽ giúp gia tăng hiệu suất vận động và sức mạnh cơ bắp ở người lớn tuổi. Những người ở tuổi vị thành niên sau khi bổ sung vitamin C sẽ cải thiện lượng oxy trong khi tập luyện đáng kể.
3. Cách bổ sung vitamin C cho cơ thể
Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin C, theo thứ tự thấp đến cao
| Thực phẩm | Hàm lượng vitamin C trong 100mg |
| Ổi | 228 mg |
| Ớt chuông đỏ | 128 mg |
| Cải xoăn | 120 mg |
| Bông cải xanh | 89 mg |
| Ớt chuông xanh | 80 mg |
| Đu đủ | 61 mg |
| Dâu tây | 59 mg |
| Súp lơ | 48 mg |
| Thơm | 48 mg |
| Cam | 45 mg |
| Quýt | 26.7 mg |
Chế phẩm bổ sung Vitamin C
Bạn cũng có thể dùng chế phẩm bổ sung Vitamin C như viên nén, viên nang, sủi, siro,…
Theo những chuyên gia nghiên cứu thì việc sử dụng chế phẩm bổ sung dinh dưỡng, lượng Vitamin C chỉ nên giao động từ 65-90mg/ngày cho người từ 14 tuổi trở lên.
4. Lượng Vitamin C cần dùng mỗi ngày là bao nhiêu
Đối tượng nên bổ sung thêm vitamin C: Vitamin C rất cần cho sự phát triển và phục hồi của cơ thể vì vậy đối tượng nào cũng cần bổ sung vitamin C tuy nhiên tùy theo tình trạng sức khỏe và độ tuổi mà hàm lượng vitamin cần bổ sung là khác nhau.
Trẻ em:
| Lứa tuổi | Lượng tiêu thụ khuyến nghị |
| 0-6 tháng | 40 mg/ngày |
| 7-12 tháng | 50 mg/ngày |
| 1-3 tuổi | 15 mg/ngày |
| 4-8 tuổi | 25 mg/ngày |
| 9-13 tuổi | 45 mg/ngày |
Nữ giới:
| Lứa tuổi | Lượng tiêu thụ khuyến nghị |
| 14-18 tuổi | 65 mg/ngày |
| 19 tuổi | 75 mg/ngày |
| Mang thai | Từ 18 tuổi trở xuống: 80 mg/ngày
Từ 19 tuổi trở lên: 85 mg/ngày |
| Cho con bú | Từ 18 tuổi trở xuống: 115 mg/ngày
Từ 19 tuổi trở lên: 120 mg/ngày |
Nam giới:
| Lứa tuổi | Lượng tiêu thụ khuyến nghị |
| 14-18 tuổi | 75 mg/ngày |
| 19 tuổi trở lên | 90 mg/ngày |
Thời điểm tốt để bổ sung vitamin C trong ngày: Để bổ sung vitamin C thời điểm tốt nhất là buổi sáng hoặc buổi trưa sau khi ăn no vì nếu uống lúc đói sẽ bị xót ruột hoặc đau dạ dày. Còn nếu uống buổi tối sẽ khiến bạn khó ngủ.
5. Những lưu ý khi bổ sung vitamin C
Thừa vitamin C
Vitamin C ít gây tích lũy trong cơ thể. Tuy nhiên, khi sử dụng liều cao trong thời gian dài, vitamin C sẽ tạo sỏi oxalate hoặc sỏi thận.
Thừa vitamin C cũng có thể gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa và giảm độ bền ở hồng cầu.
Thai phụ khi dùng liều cao kéo dài, sẽ gây tăng nhu cầu vitamin C bất thường ở thai nhi, dẫn đến việc trẻ sơ sinh mắc bệnh scorbut sớm.
Tác dụng phụ của vitamin
Nếu bạn bổ sung vitamin C quá liều thì sẽ có thể gây ra các tác dụng phụ sau:
- Nôn, buồn nôn, tiêu chẩy
- Xuất hiện chứng ợ nóng
- Viêm thực quản
- Tắc ruột làm tắc nghẽn quá trình thức ăn đi qua ruột già và ruột non.
- Co thắt dạ day
- Mệt mỏi, đau đầu
- Buồn ngủ hoặc mất ngủ
- Mẩn đỏ da
Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết công dụng của vitamin C đối với sức khỏe. Bổ sung Vitamin đầy đủ sẽ giúp chúng ta khỏe đẹp hơn mỗi ngày.
