Hương vị ngọt nồng của hành tây với vị dai béo của phô mai đã làm hương vị thơm ngon khó cưỡng của món bánh hành phô mai khiến vạn người mê. Hãy cùng Matika thử sức món ăn này với nồi chiên không dầu nhé.
Nguyên liệu làm món bánh hành phô mai chiên
- Hành tây: 2 củ.
- Phô mai: 2 cây.
- Muối: 1 muỗng cà phê.
- Trứng gà: 1 trứng.
- Bột chiên xù: 1 chén.
- Bột chiên giòn: 1 chén.
- Dầu ăn: 5 muỗng cà phê.
4 bước làm nên món bánh hành tây phô mai chiên giòn
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Hành tây:
Để làm món ăn này thành công, bạn cần chú ý chọn những củ hành tươi và to để tách khoanh dễ hơn.
Hành tây mua về bạn sẽ để ngang củ hành và thái thành từng khoanh tròn dày khoảng 1-2cm rồi tách ra thành các khoanh mỏng cho vào nước muối ngâm sơ 1 phút để hành tây bớt mùi hăng sau đó lấy ra rửa sạch để ráo.
Để hành tây bớt hăng và không bị cay mắt, bạn nên chuẩn bị một tô nước lạnh và cho 1 muỗng cà phê muối vào khuấy tan đùng để ngâm rửa hành.
Phô mai:
Phô mai bạn thái lát mỏng bản dài để lát nữa cuốn vào hành dễ dàng hơn.
Trứng gà:
Trứng gà nên chút muối và đánh tan lên.
Bột chiên giòn, bột chiên xù
Bột chiên giòn pha loảng để vào bát. Bột chiên xù cũng cho vào bát để khô.
Bước 2: Tạo hình cho bánh hành tây phô mai
Đầu tiên, bạn chọn 1 khoanh hành tây lớn đặt ở ngoài rồi đặt miếng phô mai 1 lớp vào trong sau đó lại đặt một khoanh hành tây nhỏ bên trong để đảm bảo sao cho hành và phô mai sít vào nhau.
Cứ như thế đến khi chiếc bánh phô mai chỉ còn một lỗ nhỏ ở giữa tâm.
Nhúng hành tây phô mai vào bột chiên giòn sau đó đến trứng đã đánh tan rồi lăn.
Tiếp đến lại lăn qua bột chiên giòn lần nữa rồi cuối cùng lăn bột chiên xù.
Các chiếc bánh còn lại cũng thao tác như vậy.
Bước này cần phải khéo léo nhé không sẽ bị hỏng hết khuôn bánh.
Bước 3: Chiên bánh bằng nồi chiên không dầu
Bạn đặt nhẹ nhàng từng khoanh bánh lên giỏ chiên của nồi chiên không dầu. sau đó phết đều dầu ăn lên bề mặt của bánh.
Đậy nồi lại và chọn chế độ 200 độ trong 15 phút. Sau khi nướng lần 1 xong, bạn mở nồi ra và lật lại mặt bánh rồi bật thêm 200 độ khoảng 7-8 phút nữa để bánh hành tây phô mai có thể vàng giòn đều.
Bước 4: Trình bày
Món ăn đã sẵn sàng. bạn hãy gắp từng khoanh bánh ra đĩa. Món ăn này ăn sẽ ngon tuyệt vời khi chấm tương ớt hoặc tương cà.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn thơm ngon này với nồi chiên không dầu!
Để mua nồi chiên không dầu chính hãng, hãy gọi ngay tới hotline 19006669 để được tư vấn và báo giá tốt nhất Matika – thương hiệu đồ gia dụng dẫn đầu Việt Nam.
